正吃着突然炸了！这个“移动厨房”，你用对了吗？

2月25日，重庆黔江某餐厅内，顾客就餐时卡式炉发生爆炸，餐桌上摆放的餐盘等散落在地上，卡式炉部件被炸开。当事人表示，正吃着突然炸了。

卡式炉因体积小、携带方便

常用于户外露营、室内火锅、烧烤等场景

看似便携的“移动厨房”若使用不当，极易发生安全事故

案例警示

2025年11月30日，山东烟台3名男子聚餐时用卡式炉煮火锅，在调试火力时，一股强气流突然把锅掀翻，锅内滚烫火锅底料喷在男子脸上，致其受伤。

2025年4月，河北石家庄一市民户外露营时，使用卡式炉烧烤突发爆炸，桌上食物及锅具被炸飞，所幸没有人员受伤。

小小卡式炉为何会有如此惊人的威力?我们还能继续使用卡式炉吗?该如何安全使用呢?

卡式炉，又叫便携式丁烷气炉，是一种以灌装丁烷气为主要燃气(液化气等气体也可作为使用燃料)，用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。一般来说，国家标准《户外燃气燃烧器具》规定，卡式炉必须安装一个过压保护装置。当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，强制弹出燃气瓶。不过，作为一个机械固件，过压保护装置使用后有失效的可能。因此，无论家用还是餐馆使用，都要定期检查卡式炉的过压保护装置能否正常使用，以免发生危险。

卡式炉的正确打开方式

①户外露营游玩时，不可随地生火野炊。卡式炉为明火炊具，需要提前确认能否使用明火。②使用前检查气罐表面是否有破损，是否漏气(听听有没有“呲呲呲”的声音)。③不要使用底盘大于炉体底部的锅具，杜绝“小灶大锅”。④使用时应注意风向，不要将气瓶放置于下风口，否则火焰吹向气瓶，有爆炸风险。⑤不能在烈日下，或附近有明火与其他热源的地方使用。⑥卡式炉气瓶为一次性产品，不可重复灌装使用。使用后切勿随意丢弃，应确保将气罐内的气体充分排空后，将其投入可回收垃圾箱或交给专业回收机构处理。⑦日常存储卡式炉应选择阴凉避光处，远离高温热源和明火。严禁将罐体倾斜、倒置。