一牛肉粉店突然“火”了！小餐饮场所安全必看

近日，贵州贵阳市白云区某小区楼下，一家牛肉粉店铺突发火灾。经初步判断，起火原因为电气线路接触不良，所幸事发时店铺不在营业状态且扑救及时，未造成更大损失。

警示案例

01

2025年12月9日2时14分，内蒙古呼和浩特市海亮广场一楼一烧烤店起火。火灾造成1人死亡。起火原因正在进一步调查中。

02

近日，湖南省长沙市芙蓉区一餐饮店厨房深夜突发火情，火势顺着油烟管道，蔓延至建筑顶部，橙黄色“烟柱”直冲夜空。经初步调查，起火原因为餐饮店未按规定周期清洗油烟管道，厨师烹饪菜品时产生的明火，引燃管壁堆积的油污引发火灾。

03

2024年4月，北京朝阳区常营中路一餐饮店发生火灾，所幸扑救及时未造成人员伤亡。据了解，该店厨师杜某某在炸油条时，未关闭火源擅自离岗，造成油锅过热起火，引燃烟道内的油垢。