一是建立典型示范引领机制。选树一批食品安全规范企业，探索试行食品安全流动红旗制，推动企业积极落实主体责任，激发辖区食品企业创优争先、比学赶超的热情。组建评选小组，确定10大项42小项流动红旗评价指标，同时将包保干部纳入评选小组，由包保干部根据日常督导检查情况进行推荐、企业自荐评选和市场监管部门提供日常对食品经营单位的检查情况与投诉举报情况三方面相组合的方式开展，属地食安办对推荐结果进行综合考量和最终确认。先行试点从建外街道参评的3个社区中选出七小门店中餐饮经营主体的十分之一即30家企业给予流动红旗，并于年底铺开。二是建立信息通报共享机制。依托“国家食品安全抽样检验系统”，第一时间将发现的不合格食品抽检数据推送至包保干部，并结合接诉即办工单中涉及食品安全投诉较多的领域，进行统计分析，告知存在的食品安全风险隐患，督促包保干部强化食品安全意识，落实包保要求，及时排查食品安全隐患。强化“包保+监管”有机结合，针对包保干部在督导过程中发现并通报的食品安全风险隐患，对相关食品种类、环节和地区加大抽检力度，提高食品抽检工作靶向性和有效性。三是建立问题整改跟踪机制。各级包保干部通过微信、电话、上门方式，督促企业配齐食品安全总监及食品安全员，制定食品安全风险防控清单，抓好“日管控、周排查、月调度”，建立相关台账，全面落实各项食品安全管理机制。针对包保干部督导检查过程中发现的问题进行记录并反馈至属地监管部门，属地监管部门要求各类生产经营单位立即整改，同时对整改情况进行回头看，确保整改落实到位，筑牢食品安全防护屏障。