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区市场监管局“五到位”开展春季开学校园食品安全专项检查

日期:2023-03-01 09:21 来源:区市场监管局 打印页面 关闭页面

春季开学在即,区市场监管局严格落实区委区政府的部署安排,以“时时放心不下”的责任意识,保持“一失万无”的警醒,开展2023年春季学校(幼儿园)食品安全专项检查工作。一是重要区域覆盖到位。对全区范围内的学校食堂、为学生供餐的集体用餐配送单位、学校周边200米范围内的食品经营单位开展全覆盖检查。二是主体责任督促到位。督促学校食堂和集配单位在开学前,组织开展自查自评自改,启用前进行全面清洁消杀,严格履行食品安全主体责任。三是“专人日查”落实到位。每日对学生餐配送企业开展现场食品安全检查,检查范围涵盖早中晚配送餐次,对学生餐制作过程进行全流程现场监督,确保每餐次食品安全。四是全链条监管到位。对学校食堂和集配单位的经营许可情况、原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作和送餐过程等环节进行全面检查。五是严格执法整改到位。对校园周边学生群体容易光顾的快餐店、奶茶店、炸鸡店、超市、市场等开展执法检查,对于无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、餐具不消毒等食品安全违法违规行为坚决高限处罚,彻底净化校园周边用餐环境。区市场监管局将切实提高政治站位,全面落实食品安全监管职责,健全食品安全治理体系,防止校园食品安全责任事故发生。