10月15日,2025版北京米其林指南正式发布,北京市共有33家星级餐厅上榜。其中,朝阳区上榜星级餐厅18家,占比近55%,居全市首位。
米其林指南被誉为“餐饮界的奥斯卡”。2025版北京米其林指南上榜餐厅总数为101家,从经典美食北京烤鸭到精致讲究的官府菜,上榜餐厅中既有古都的传统韵味,又有南北地域的交融创新。
2025版北京米其林指南中,全市2家米其林三星餐厅均位于朝阳,分别为台州菜新荣记(新源南路)餐厅和潮州菜潮上潮(朝阳)餐厅。位于启皓北京的新荣记(新源南路店)以台州菜为主,融合粤菜、京菜、湘菜等菜系,形成独特的“荣家菜系”,并用高质量的选材标准造就每道菜品的品质。潮上潮(朝阳)餐厅位于CBD正大中心,主打精致的潮汕菜,是全球首间潮州菜米其林三星餐厅。此外,鲁菜餐厅鲁上鲁凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,由米其林一星晋升为米其林二星。粤菜餐厅龙庭因独具特色的湛江风味,首次登榜米其林指南。
除以上4家餐厅外,朝阳区京季和屋里厢成功摘得米其林二星,采逸轩、湘爱(工体东路)、拾久(东三环中路)等12家餐厅摘得米其林一星。
精致餐饮是朝阳区“美食之城”建设的重要内容。区商务局相关负责人表示,朝阳区将加快集聚优质餐饮品牌资源,加速推动朝阳餐饮向品质化、特色化方向发展。同时,着力打造北京朝阳国际灯光节、北京朝阳国际茶香文化节等品质消费活动,进一步促进商旅文体融合发展,助力打造南北荟萃、东西交融的“美食之城”,为消费者提供“食在朝阳、乐在朝阳”的美好生活体验。