北京市朝阳区2023年反食品浪费工作年度报告
为深入贯彻习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，坚决制止全区各环节的食品浪费行为，按照《北京市反食品浪费规定》(以下简称《规定》)有关要求，现将北京市朝阳区2023年度反食品浪费工作情况通报如下：
一、总体情况
2023年，本区党政机关、群团组织、行业协会和相关企业认真落实《规定》相关职责，本区建立反食品浪费专项工作机制，明确年度工作任务，强化宣传引导、推动规范化管理、加强服务指导和监督执法，广大群众积极参与，全社会节约意识和光盘意识不断强化，在全市首创《节约型餐饮企业评价通则》，反食品浪费工作取得积极成效。
二、建立专项工作机制
为推动朝阳区反食品浪费工作有序开展，在朝阳区委生态文明建设委员会推动形成绿色发展方式和生活方式工作小组的整体统筹下，建立朝阳区反食品浪费专项工作机制，成员包括区委宣传部、区委网信办、区发展改革委、区教委、区商务局等17个部门，印发了《朝阳区反食品浪费2023年度工作要点》，初步形成了反食品浪费部门工作合力。
三、强化宣传引导
各成员单位结合第43个“世界粮食日”“全国粮食安全宣传周”，加强多平台宣传，对本行业本领域进行系统宣传。在电视、报纸、广播等传统媒体及微博、微信、客户端等新媒体平台，刊发“浪费可耻、节约光荣”为主题的正面宣传。
1、组织开展外卖餐饮门店上线制止餐饮浪费宣传工作，共指导2408家线上餐饮单位在外卖平台店铺首页设置反餐饮浪费宣传提示。引导餐饮企业主动优化制作工艺、提醒消费者按需点餐，累计发放《食品安全告知书》8645份；组织朝阳区重点商圈召开工作会，推进商业综合体反食品浪费工作。专项宣传覆盖人群1600人次，宣传报道及产品浏览量10万人次。
2、将反对浪费与学校教育教学紧密结合，教育引导学生养成节约习惯。通过开展“节约校园我参与”活动，号召全体师生爱惜粮食，适量盛饭，不挑食，杜绝浪费，践行光盘行动，共创节约型校园。通过开展“节约粮食我知道”主题班会活动，向学生介绍“世界粮食日”的由来、展示粮食紧缺国家儿童饥饿的照片，直观生动地让学生了解粮食对于人类的重要性。通过开展“节粮惜粮我描绘”活动，同学们用画笔绘制了节粮宣传画，制作节约粮食知识小报，通过图文并茂的形式倡导节约光荣、浪费可耻的观念。
3、依托社区青年汇，广泛开展“粒粒不易·不倒不弃”“不负“食”光-光盘行动”“光盘行动从我做起”等宣教与科普主题教育活动。活动通过“光盘”口号宣讲、“稻田插秧”游戏、超轻粘土制作、感受分享等丰富多样的内容形式，向社区青少年儿童普及文明餐桌知识，倡导光盘用餐行为，让反食品浪费的认识入脑入心，培育健康文明的餐饮文化，营造节约光荣的良好风气。2023年，共开展反食品浪费活动51场，覆盖青少年2603人，4543名社区青少年受益。
4、号召区域内各医院、社区卫生服务中心以食品安全、食源性疾病预防、食品安全标准、合理膳食、营养科普、践行光盘行动、反食品浪费等为重点进行宣传；利用新媒体手段，在“朝阳健康教育”订阅号开展线上食品安全和膳食健康宣传知识的推送，引导居民杜绝浪费、合理膳食。
四、加强重点领域监管
1、借力“两个责任”，一体构建社会化节约观。将反餐饮浪费相关工作与开展食品安全“两个责任”工作机制有机结合，借力食品安全“两个责任”工作机制，做到“包保+监管”双线推动。将反食品浪费工作内容纳入企业“日管控、周排查、月调度”检查清单，制定了企业反食品浪费工作专项自查清单(分为自助餐、婚宴、集体用餐配送单位、连锁企业、单位食堂等多个业态)，使反食品浪费工作更加专业化、精细化。
2、督促自查自纠，开展执法检查。积极开展制止餐饮浪费监督检查工作，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，依据《反食品浪费法》，从严从速查处未主动提示提醒适量点餐，误导、诱导过量点餐等违法行为。推行快速执法模式，对违法主体、违法行为迅速纠正、迅速责改、迅速处罚，需要做出行政处罚的视情节按简易程序当场作出处罚决定。督促餐饮服务经营者开展自查自纠14763家，其中提供外卖的11274家、提供婚宴服务的358家、提供自助餐服务的296家。累计培训餐饮从业人员9751名。
3、首创节约标准，营造社会共建新格局。在全市首创《节约型餐饮企业评价通则》，该通则为北京市节约型餐饮首创标准，在全区建设形成了“厉行节约、反对浪费”的良好舆论氛围，通过标准化手段，更好地践行“厉行节约”的社会新风尚，让“光盘行动”再升级、更彻底。
五、发挥党政机关示范作用
制发《朝阳区关于开展〈北京市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案(试行)〉工作的通知》，统筹开展全区党政机关反食品浪费工作；强化监督考核，组织开展反食品浪费季度抽查评估，将反食品浪费纳入党建统领全面履职绩效考评，压实各单位主体责任，推动形成党政机关反食品浪费长效机制。
在取得积极进展的同时，本区反食品浪费工作还存在个别单位重视不够、铺张浪费情况时有发生、宣传引导创新性不足等问题。下一步，朝阳区将继续深入落实《规定》要求，不断完善反食品浪费工作体系，进一步强化各行业、各领域反食品浪费工作，及时总结推广好经验、好做法，持续提升全区反食品浪费工作水平。