来广营地区妇联带您学习新技能，可以创业赚钱的那种！

近年来，来广营地区妇联贯彻落实习近平总书记关于妇联工作的重要讲话精神，注重发挥女性的两个独特作用，积极组织诸如巧娘活动等形式多样的培训，倾力帮助广大妇女拓展创业渠道和就业能力。

8月10日起，来广营地区妇联以“巧娘工作室”为依托，携手大兴区早教协会，开展了为期一周的巧娘活动暨创业就业培训，带领社区失业、待就业女性学习新型面食技艺，引导女性“微创业”。项目共吸引32名辖区女性报名参加，她们每10-11人为一组，共分三期(两天为一期)进行学习。

此次培训邀请了经验丰富的面点老师进行授课，老师以“京小萌果蔬卡通包”制作过程为教学内容，从和面、揉面到捏作、发酵、蒸制等全过程进行详细讲解。整个学习过程中，学员们都乐在其中，深感“学有所得”。

科普

京小萌果蔬卡通包，是由花饽饽演化而来。花饽饽也称花馍，最初起源于山西山东，主要用于祝寿、红白喜事等场合，后由心灵手巧的南方人创新改版出今天花样多变的果蔬卡通包。目前，花饽饽已经被列入非物质文化遗产，京小萌(果蔬卡通包)属于非遗新作，以制作食材纯天然、无添加剂为突出特点，安全健康、老少皆宜。

随后，老师对“京小萌”食材的选用、辅助工具的选买，到如何打造社群营销方式进行了详细介绍，还将和面的配方毫无保留地分享给大家。同时表示，“各学员在未来的制作过程中遇到任何问题都可以向我们寻求帮助。”

实用小工具

Part.01

制作“京小萌”选用的工具包括硅胶垫、亚克力擀面杖以及各种模具。

和面

新技能get中

Part.02

在揉制面团的环节，学员们在老师的带领和指导下，开始动手揉制各种动物造型的果蔬包，小青蛙、小企鹅、小猪、小蜜蜂······各种花样的“京小萌”果蔬卡通包就诞生了。

小猪果蔬卡通包

可爱的果蔬卡通包

热气腾腾的小鸡果蔬卡通包出锅啦

此外，结合当前北京垃圾分类工作，老师还带领大家学习了分小萌卡通形象的制作，既提升了巧娘技能，又让分小萌形象深入人心，小小的八爪鱼卡通包是不是很可爱呢。

培训期间，学员向朋友分享了自己的学习成果，很快收到了不少订单。有学员不一会就卖出了11盒，直言“不敢发朋友圈，怕订单太多，做不过来。”

Part.03

培训结束后，妇联为全程参加培训的妇女同胞们颁发了结业证书。她们纷纷表示：“参加这次培训收获很多，不仅可以掌握制作新型面食的技艺，进行创业就业，还可以增进家庭和谐，提升幸福感和获得感。”妇联表示，后续会继续探索引领、服务、联系地区女性同胞们的新模式。

我们毕业啦

小知识

京小萌果蔬卡通包

以食材纯天然、无添加剂为突出特点

你知道面食中带有颜色的面

是用什么做成的吗

现在我们就来了解一下吧

粉色是仙人掌果粉

红色是红曲米粉或甜菜根粉

黑色是食用竹炭粉或者墨鱼汁粉

蓝色是蝶豆花粉

绿色则是用菠菜榨成汁调和面而成

黄色是蒸熟的南瓜制作而成