将台地区食药所开展猪肉专项检查

    按照区局进一步加强猪肉及其制品质量安全专项检查工作通知要求，2018年10月16日，将台食药所对辖区内超市的猪肉及其制品开展监督检查。
    此次检查，将台地区食药所出动执法人员8人次，出动执法车辆1辆，检查销售猪肉单位4家。检查中，未发现禁止进京的猪肉及其制品，均从北京屠宰企业经过检验检疫出场的猪肉。执法人员对经营者要求建立健全的食品安全管理制度，记录食品经营者的基本情况台账，进货渠道是否合法，不得销售无法追溯来源的猪肉；查看猪肉的进货票据、检验检疫合格证明是否齐全，以及进货查验记录制度落实情况。
    通过此次检查发现，将台地区经营单位基本能够落实食品安全主体责任，严把猪肉购进安全关，有效保障辖区百姓食品安全，吃上放心的猪肉。