左岸年夜饭——乾隆白菜、疯狂锅包肉

“小孩小孩你别馋

 

过了腊八就是年”

 

今年腊八遇四九

 

人间烟火气，年味渐浓时

 

春节是中国人最重要的节日

 

年夜饭自然也是中国人一年里最重要的一顿饭

 

左家庄街道“七彩左岸·寻味市井”栏目

 

推出年夜饭系列策划

 

邀请辖区餐饮单位大厨

 

手把手教您制作年夜饭

 

共享团聚“食”刻

 

 

本期“七彩左岸·寻味市井”

 

由大鸭梨总厨王新伟掌勺

 

为大家带来“乾隆白菜”

 

“疯狂锅包肉”

 

 

乾隆白菜

 

汪曾祺先生在《胡同文化》一文中写道：

 

“北京人每个人一辈子吃的大白菜，

 

摞起来大概有北海白塔那么高。”

 

大白菜这再平常不过的家常食材

 

看起来敦实无华

 

却以淡淡的甘甜滋味和爽脆口感

 

俘获了北方人民的味蕾

 

“乾隆白菜”不煮不炒

 

方便上手、鲜甜脆爽

 

开启一年好胃口

 

 

疯狂锅包肉

 

锅包肉，东北菜系里的传奇之作

 

但是今天的锅包肉有些“疯狂”

 

鸡肉版本的锅包肉

 

同样外酥里嫩，酸甜适中

 

低卡又美味

 

抑制不住吃肉的心

 

一定控制好吸热的胃

 

这款锅包肉不容错过

 

 

有一种幸福叫团圆

 

有一种味道叫年夜饭

 

我们用美食来表达爱

 

用团圆来祝福家

 

大鸭梨为您推介专属年夜饭

 

以佳肴美馔盛启新年

 

 

新春团圆宴

 

 忙忙碌碌一整年

 

谁不期待一桌年味浓浓的团圆饭呢？

 

大鸭梨多款年夜饭套餐供您选择

 

带着满满的诚意与美味

 

与您一起辞旧迎新，欢喜团年！

 

 

时来运转，贺岁飨食

 

在您家的年夜饭桌上

 

最不能少的菜是什么？

 

将您心目中最期待、最回味

 

最必不可少的一道菜

 

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